Walencja

Dziś drugie urodziny bloga! 😉 A przy okazji relacja z miejsca, które słynie z paelli, owoców morza i regionalnego napoju z cibory jadalnej. Zapraszam!

Mini tarty z owocami

Mini tarty na kruchym spodzie z czekoladowym serkiem mascarpone i owocami 😉

Ananas, kasza i herbata? Tak!

Dzisiaj proponuje smaczny, orzeźwiający deser lub śniadanie. Połączenie ananasa z limonką i miętą idealnie sprawdzi się na ciepłe letnie dni. Dodatkowo jogurt połączony z herbatą matcha nada daniu oryginalny smak. Herbatę matcha otrzymałam w prezencie z wyjazdu do Japonii, o którym możecie przeczytać na stronie.

Wieniec truskawkowy

Oryginalny przepisie w cieście użyte są jagody. Jednak nie mogłam się doczekać na sezon jagodowy i wykorzystałam truskawki. I szczerze? Ciasto smakuje tak samo pysznie!

Dubaj

Jeszcze nie tak dawno mała wioska rybacka na skraju pustyni. Dziś ogromne miasto, w którym wszystko musi być „naj” – najlepsze, największe i najokazalsze. Dubaj – zapraszam!

Babko, babko udaj się!

Kto z Nas nie zna tekstu wyliczanki z dzieciństwa. Niejednokrotnie wykonanie idealnej babki z piasku była sprawą honoru! Magiczne zaklęcie koniecznie z poklepywaniem łopatką po wiaderku było niezbędne, aby ciasto się udało. Kiedy już piaskowa babka była gotowa można było przystąpić do dekoracji i tu dziecięca wyobraźnia nie znała granic: czekoladowa polewa najlepsza z mikstury…

Czytaj dalej

Kurczak po myśliwsku

Jest to jeden z domowych przepisów kuchni włoskiej. Wersje tego dania są różne, dzisiaj wersja spolszczona, gdyż zamiast prosciutto dodałam wędzony boczek.

Porto

Czy wiecie skąd J. Rowling czerpała inspirację pisząc Harrego Pottera? Czy wiecie gdzie znajduje się najładniejszy Mc Donald na świecie? Czy wiecie gdzie wytwarzane i przechowywane jest najsłynniejsze portugalskie wino?

Pastelowy obiad

Grillowany łosoś, koperek i ziemniaczane puree. Pastelowy, wiosenny obiad.

Wieniec drożdżowy

Kiedyś sądziłam, że zrobienie ciasta drożdżowego to nie lada wyzwanie. W związku z tym postanowiłam go podjąć. Po kilku/kilkunastu próbach (kto by to liczył) muszę przyznać, że jest kilka niuansów o których należy pamiętać. Przede wszystkim ciasta drożdżowego nie można przeziębić – ciasto musi być przechowywane w ciepłym miejscu, gdzie nie ma przeciągu. Wszystkie  składniki…

Czytaj dalej

Wężymord czarny korzeń w towarzystwie halibuta i karmelizowanej marchewki

Wężymord czarny korzeń, nazywany inaczej skorzonerą, to warzywo, które niegdyś w medycynie ludowej podawane było jako antidotum na jad żmij. W smaku podobny jest do szparagów, ale z bardziej orzechową nutą. W Polsce znany już od dawna, przez jakiś czas zapomniany, wraca dziś na stoły. I świetnie, bo jest źródłem bardzo wielu witamin.