Mini tarty na kruchym spodzie z czekoladowym serkiem mascarpone i owocami 😉
Tag: czekolada
Czekoladowy tercet z owocami
Puszysty mus z białej, mlecznej i gorzkiej czekolady z truskawkami 😉
Czekoladowa Panna Cotta
Jutro walentynki, a jak walentynki, to i czekolada 🙂
Czekoladowe muffiny Nigelli
Przez wszystkie lata mojego pichcenia i pieczenia nie spotkałam się z lepszym przepisem na muffiny czekoladowe, niż przepis Nigelli Lawson. Szybkie, proste i smaczne. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym troszkę nie zmodyfikowała przepisu, zamieniając go na babeczki a la „kopiec kreta” z bananami i bitą śmietaną.
Najszybsze babeczki czekoladowe z truskawkami.
Sezon truskawkowy już w pełni. Kto ma ochotę na babeczki? Składniki na 16 babeczek: 200 g ciemnej czekolady, 200 g masła, 3 łyżki cukru, 2 łyżki kakao, 4 jajka, 4 łyżki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, kilka truskawek pokrojonych na kawałki. Piekarnik nagrzać do 160 stopni. Do rondelka wrzucić połamaną na kostki czekoladę i…
Świąteczne Wielkanocne hity.
Obiadowy hit autorstwa Teściowej-gęś faszerowana jabłkami, podana z musem z jabłek, sosem żurawinowym i domowymi buraczkami, a także schab faszerowany morelami i śliwkami- rozkosz dla podniebienia. A na deser cudownie miękkie i mokre w środku babki z polewą cytrynową, babeczki z nadzieniem kajmakowym, mazurki pomarańczowe i kajmakowe, puszysty sernik z gorącym sosem malinowym. Pycha! Moje…
Czekolada ma wzięcie.
Mocno czekoladowe ciasto bez grama mąki i z kawałkami czekolady. Składniki: 400g czekolady, 6 jajek, 200 g cukru, 200 g masła. Piekarnik nagrzać na 180 stopni. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Odstawić z ognia. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka dodać do czekolady i wymieszać. Białka ubić mikserem i dodawać stopniowo cukier, do uzyskania błyszczącej i…
Swiss cuisine, czyli co można zjeść w Szwajcarii?
Minęło pół roku od przeprowadzki do Szwajcarii. To wystarczająco długo, by już troszkę opowiedzieć co warto tutaj zjeść. Kiedy w dzieciństwie Tata i Mama przyrządzali na kolację raclette lub podpieczone ziemniaki z dużą ilością żółtego sera i czosnkiem, opowiadali mi, że przywieźli pomysł ze Szwajcarii. Te dania nie należą do lekkich, ale są wyśmienite. I…
Puszysty sernik tiramisu i czekoladowa kłoda “Bûche de Noël” – świąteczne słodkie hity.
Przedstawiam rezultaty tegorocznych wypieków świątecznych. Sernik, chociaż bardzo czasochłonny okazał się być puszysty i delikatny – wart grzechu. Przepis pod adresem: http://www.kwestiasmaku.com/desery/serniki/sernik_tiramisu/przepis.html Czekoladowa kłoda to dzieło mojej ukochanej Siostrzenicy ❤ Jest to tradycyjne francuskie ciasto świąteczne. Bardzo słodkie, mocno czekoladowe – zachwyca smakiem i wyglądem. A co ma wspólnego ze świętami? Otóż w dawnych czasach,…
Czekoladowa rozkosz – suflet czekoladowy
To popisowy deser mojego Męża. Bardzo czekoladowy i zarazem bardzo słodki suflet, świetnie pasuje z owocami np. z malinami. 200 g czekolady, 200 g masła, 3 jajka, ½ szklanki cukru, ⅓ szklanki mąki. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Czekoladę i masło roztopić w kąpieli wodnej. Jajka z cukrem wymieszać w oddzielnej misce. Dodać roztopioną masę…
gotuje.my 