Zupa cebulowa

Przepis już raz pojawił się na blogu jednak dotyczył zupy z szybkowaru. Dzisiaj wydanie dłuższe w przygotowaniu jednak równie pyszne. Polecam zwłaszcza z dodatkową porcją boczku. Zupę można śmiało zaproponować zamiast niedzielnego rosołku zwłaszcza w chłodne zimowe dni. Oryginalna francuska zupa cebulowa podawana jest z serem Gruyère. Fabryka sera  znajduje się w Szwajcarii i miałyśmy…

Zupa cebulowa z szybkowaru

Jeśli macie szybkowar, to w niecałą godzinę, zrobicie pyszną zupę cebulową, jakiej żaden Francuz by się nie powstydził.

Kurczak po myśliwsku

Jest to jeden z domowych przepisów kuchni włoskiej. Wersje tego dania są różne, dzisiaj wersja spolszczona, gdyż zamiast prosciutto dodałam wędzony boczek.

Pastelowy obiad

Grillowany łosoś, koperek i ziemniaczane puree. Pastelowy, wiosenny obiad.

Wężymord czarny korzeń w towarzystwie halibuta i karmelizowanej marchewki

Wężymord czarny korzeń, nazywany inaczej skorzonerą, to warzywo, które niegdyś w medycynie ludowej podawane było jako antidotum na jad żmij. W smaku podobny jest do szparagów, ale z bardziej orzechową nutą. W Polsce znany już od dawna, przez jakiś czas zapomniany, wraca dziś na stoły. I świetnie, bo jest źródłem bardzo wielu witamin.