Podroby ostatnio wróciły do łask. Kurze serca w sosie śmietanowym to pomysł na szybki obiad lub kolację dla dwojga.

Składniki:

• 300 g kurzych serc,
• 1/2 cebuli,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 łyżka oleju rzepakowego,
• 3 łyżki śmietany do sosów,
• sól, pieprz, oregano,
• zielona dymna do posypania.

Kurze serca umyć i oczyścić. Cebule i czosnek pokroić na drobno.

Rozgrzać patelnie, wlać olej. Następnie wrzucić serca. Smażyć 10 min. Wrzucić czosnek i cebulę i dusić pod przykryciem przez 10 min.

Doprawić solą, pieprzem, oregano. Dodać śmietanę i wymieszać. Zagotować i zdjąć z ognia. Posypać pokrojoną zieloną dymką.

Podawać z pieczywem lub kaszą.