Nasiona szałwii hiszpańskiej (chia) można spożywać całe lub zmielone, dodając do musli, jogurtów, sałatek, pieczywa. W wersji śniadaniowej z owocami i bakaliami smakują wybornie. Dzień wcześniej wieczorem 1 łyżkę nasion (porcja dla jednej osoby), zalać ¼ puszki mleka kokosowego lub zwykłego mleka, dodać miodu lub syropu klonowego do smaku, wymieszać i zostawić na noc. Rano…
Miesiąc: Sierpień 2015
W czasie upałów nawet czereśnie biorą kąpiel… w cieście naleśnikowym
Wystarczy zmieszać na gładką masę: mąkę (½ szklanki) mleko (1 i ¼ szklanki) cukier (½-⅔ szklanki w zależności od tego jak bardzo ma być słodkie) 3 jajka solidną szczyptę soli odrobinę cukru waniliowego. Powstałą masą zalać wypestkowane czereśnie (ok. ½ kg). Piec w 190 stopniach, przez ok. 40 min.- do zrumieniania. Można posypać cukrem pudrem….
Przegrzebek lubi się z szynką parmeńską.
Jeszcze jakiś czas temu nie pomyślałabym, że mi zasmakuje. Jednak lekko podsmażony na patelni z czosnkiem lub zawinięty z szynkę parmeńską przegrzebek, tworzy niezwykle delikatne doznanie smakowe. Do tego salsa pomidorowa i grzanki – Mężu gotuj tak częściej 😉
gotuje.my 