Biały śnieg, wyratrakowany stok, słońce – idealne warunki dla fanów białego szaleństwa.
Tag: italia
Czekoladowa Panna Cotta
Jutro walentynki, a jak walentynki, to i czekolada 🙂
Stolica Toskanii – Florencja
Toskania to raj dla miłośników sztuki i włoskiej kuchni w najlepszym wydaniu.
Wenecja
Czy wiecie skąd dokładnie pochodzi Carpaccio i Tiramisu? Właśnie z Wenecji! Jest to miasto niezwykłe, które ma dwa oblicza. Jedno tłoczne i hałaśliwe. Drugie tajemnicze i ciche.
Lonza di maiale gratinata – polędwica wieprzowa z północy Włoch.
Dziś przedstawiam polędwicę wołową w mocno ziołowej panierce i szparagi w sezamie. Składniki: 800 g polędwicy wieprzowej, 100 g sera pecorino, 2 jajka, oliwa z oliwek, 200 g bułki tartej, sól, pieprz, po garści świeżych ziół: rozmarynu, tymianku, szałwii, majeranku (lub innych ziół, które najbardziej lubimy). Szparagi: pęczek szparagów, 1 łyżka bułki tartej przetartej przez…
Buon Appetito, czyli smacznego po włosku.
Rzym przywitał nas ulewnym deszczem, z pewnością tylko po to, byśmy jeszcze bardziej docenili piękną pogodę dnia następnego. Na szczęście pogoda nie ma wpływu na kulinarne podboje. Kuchnia włoska z całą pewnością, należy do najpopularniejszych na całym świecie. Jednak makaron smakuje zupełnie inaczej w małej, włoskiej knajpce, która raczy swoich gości domowym winem i limnoncello,…
gotuje.my 