Połączenie kasztanów i granatów, to pomysł na bombową sałatkę 🙂
Tag: dodatek do obiadu
Kminowy kurczak, cytrynowe ziemniaki
Sałatka ziemniaczana jest cytrynowa i chrupiąca. Można ją podać jako dodatek do obiadu (na ciepło) lub jako samodzielne danie (na zimno).
Puree z czerwonej fasoli
Gdy z kuchni dochodzą krzyki radości „to będzie petarda!” jest to znak, że Mąż eksperymentuje i odnajduje nowe smaki. I całkiem dobrze mu to wychodzi 😉 Puree doskonale pasuje jako dodatek do dań kuchni meksykańskiej. Idealne, obok guacamole i salsy pomidorowej, do maczania nachosów.
Najlepsze buraczki na ciepło
Najlepsze buraczki na ciepło. Słodkie z nutą cytrynową.
Gdy pojawia się dynia, wiedz, że idzie jesień
Wiecznie nadymana dynia zwiastuje jesień całą sobą. Jej mocne barwy i groźna postura są tylko zmyłką. Jej wnętrze kryje miękki miąższ, który można wykorzystać w kuchni na różne sposoby. A jak komuś mało, to może udać się na wystawę dyniową w Rapperswilu. Dla tych co mają za daleko – krótka relacja zdjęciowa poniżej.
Rodzinny przepis na najlepszą sałatę do obiadu.
Świeżo zerwana ze szklarni Wujka sałata jest tak pyszna, że w zasadzie nie potrzebuje żadnego dressingu. Jednak z jajkami i śmietaną tworzy najpyszniejszy dodatek do drugiego dania. W ten sposób sałatę przygotowuje moja Mama, która przepis ma od mojej Babci. Zaraz obok “bubeli” (o czym innym razem), należą do naszych rodzinnych smakołyków. Składniki: główka sałaty,…
Czy pestka awokado faktycznie sprawia, że guacamole nie ciemnieje? Sprawdźmy to!
W wielu kulinarnych programach mówi się, że włożenie pestki awokado sprawia, że miąższ awokado nie ciemnieje, a tym samym guacamole ma piękny, żywy kolor. Do tej pory sama to stosowałam i byłam zadowolona z efektów, aczkolwiek nigdy długo go nie musiałam przechowywać. Ostatnio jednak, Mąż będąc na warsztatach kulinarnych dowiedział się, że efekt ten można…
O kurka! Ale risotto!
Zanim ugotowałam swoje pierwsze risotto, nasłuchałam się, że jest to potrawa bardzo trudna do zrobienia. Tych, którzy mają to jeszcze przed sobą pragnę zapewnić, że nic bardziej mylnego. To danie robi się stosunkowo łatwo, a po przygotowaniu wszystkich składników, sam proces mieszania i dolewania bulionu, nie zabiera już dużo czasu. 400 g kurek umyć i…
gotuje.my 