Przepis już raz pojawił się na blogu jednak dotyczył zupy z szybkowaru. Dzisiaj wydanie dłuższe w przygotowaniu jednak równie pyszne. Polecam zwłaszcza z dodatkową porcją boczku. Zupę można śmiało zaproponować zamiast niedzielnego rosołku zwłaszcza w chłodne zimowe dni. Oryginalna francuska zupa cebulowa podawana jest z serem Gruyère. Fabryka sera znajduje się w Szwajcarii i miałyśmy…
Tag: cebula
Zupa cebulowa z szybkowaru
Jeśli macie szybkowar, to w niecałą godzinę, zrobicie pyszną zupę cebulową, jakiej żaden Francuz by się nie powstydził.
Szarpana, długooo pieczona wołowina
Macerowana ponad 12 godzin i pieczona ponad 8 godzin wołowina, to coś, co rozpływa się w ustach. Wymaga cierpliwości, ale na prawdę warto spróbować 🙂
Schab z kminem rzymskim
Czy słyszeliście kiedyś, że co 7 lat zmienia się nasz smak i gust kulinarny? Ja to sprawdziłam i już wiem, że uwielbiam, wcześniej znienawidzony, kumin (kmin rzymski)! Podczas wakacyjnych odwiedzin, mój Szwagier Piotruś ugotował pyszny schab z kuminem właśnie. Niebo w gębie. Postanowiłam przepis powtórzyć. Efektem się podzielę tutaj.
Moja wersja Shepherd’s pie.
Składniki: 8 ziemniaków, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, 1 większa marchewka, 1 mniejsza pietruszka, 1 cukinia, 3 łyżki masła, 600 ml mleka, 700 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego, 140 g koncentratu pomidorowego, 2 łyżki oleju, ½ szklanki bulionu warzywnego, 25 g parmezanu lub grana padano, sól, pieprz, ostra papryka, oregano, gałka muszkatołowa. Ziemniaki obrać, umyć i…
gotuje.my 