Tag: indyk

Z serii Milka gotuje: Sznycle z indyka z serowym dipem (lub też bez) oraz marchewka w sosie pomarańczowym.

Indyk stał się ostatnio bardzo popularnym mięsem w polskiej kuchni. Zajmuje trzecie miejsce na podium, po kurczaku i wołowinie. Swoją popularność zawdzięcza przede wszystkim niskiej zawartości tłuszczu i dużej zawartości pełnowartościowego białka. Ja proponuje dzisiaj sznycla z indyka w wersji bardziej kalorycznej (z sosem) lub mniej, dla tych dbających o linie (Siostro trzymam za Ciebie…

Czytaj dalej

Roladki drobiowe ze szparagami, mozzarellą i suszonymi pomidorami.

Plan na obiad był prosty. Zrobić drobiowe rolady z ogórkiem i kiełbasą. Jednak przywiezione z Polski ogórki kiszone odmówiły posłuszeństwa, za co zostały automatycznie wydalone ze służby i przeszły w stan wiecznego spoczynku. Co robić, gdy czas nagli, bo w brzuchu już słychać nadchodzące wojska wielkiego głodu? Opracować nową strategię, czyli wykorzystać to, co ma…

Czytaj dalej

Marchew glazurowana z sezamem, indyk grillowany.

Składniki: dwa cienkie filety z indyka ok. 200 g, młoda marchewka 200 g, brązowy ryż, łyżka masła, 1 łyżka oleju rzepakowego, 1 łyżka cukru, sól, pieprz, czerwona papryka, sezam, olej sezamowy. Ryż ugotować w osolonej wodzie. Młodą marchewkę umyć. Masło roztopić w garnku, wrzucić marchewki i wymieszać. Zalać wodą, tak aby marchewki były zanurzone w…

Czytaj dalej

Indyk z suszonymi pomidorami, szparagami i kaparami.

Składniki: filet z indyka ok. 450 g, 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów, 1 ząbek czosnku, 3-4 suszone pomidory, kilka kaparów z zalewy, sól, pieprz, ostra papryka, ziemniaki (+ odrobina mleka i masła do puree). Na rozgrzaną patelnię wlać 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów. Dodać pokrojony ząbek czosnku i po chwili wrzucić pokrojonego na…

Czytaj dalej