Składniki:
- filet z indyka ok. 450 g,
- 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów,
- 1 ząbek czosnku,
- 3-4 suszone pomidory,
- kilka kaparów z zalewy,
- sól, pieprz, ostra papryka,
- ziemniaki (+ odrobina mleka i masła do puree).
Na rozgrzaną patelnię wlać 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów. Dodać pokrojony ząbek czosnku i po chwili wrzucić pokrojonego na paski indyka. Gdy mięso będziesz już usmażone dodać szparagi, pokrojone w paski suszone pomidory i kapary. Podsmażyć wszystko razem. Podawać z peree ziemniaczanym lub ryżem.
