Tag: śliwki

Drożdżowe ciasto ze śliwkami i migdałami

Jesienna pogoda, jesienne smaki. Ciasto bardzo proste i zwyczajne – w sam raz, gdy za oknem zimno i wieje. Zapach pieczonego ciasta drożdżowego umili każdy ponury wieczór.

Konfitury

Konfitury i przetwory do niedawna kojarzyły mi się z wielogodzinnym, a nawet wielodniowym przebywaniem w kuchni i powolnym gotowaniem, aby nie dopuścić do ich przypalenia. Jednak od kilku lat robiąc przetwory stwierdzam, iż wcale nie musi tak być, chociaż nie wykonuje ich w z babcinych przepisów.

Wpadła śliwka w ciasto – czyli jak powstało śliwkowe clafoutis.

Soczyste, jesienne śliwki pozazdrościły letnim czereśniom i także wpadły do ciasta naleśnikowego. Lista potrzebnych składników i przepis na ciasto znajdują się tutaj. Czereśnie można zastąpić śliwkami (ok. 60 dkg). Pokrojone na ćwiartki śliwki, zalać ciastem i zapiekać w małych tartaletkach przez ok. 25 min. Posypać cukrem pudrem. Clafoutis to deser z Francji. Tradycyjnie podwany z…

Czytaj dalej

Ser + owoce = duet doskonały

Kremowy i delikatny, krowi ser Saint Andre świetnie komponuje się z grillowanymi śliwkami i jeżynami. Dodatkowo kisiel ze świeżych malin i jeżyn podpatrzony u Teściowej (serdecznie pozdrawiam 😉 ) Do dania pasuje wiele innych serów takich jak bundz, camembert lub zwykły krowi twaróg.