W tym przepisie „Bogato” koniecznie musi być z dużej litery. Pewnie pomyślicie, iż zawiera jakieś niezwykłe składniki albo zaskakujące ilości składników. Otóż nie. Geneza przepisu jest zupełnie inna i stanowi ukłon w stronę mojego dobrego kolegi. Odwiedzając mnie los chciał, iż za każdym razem częstowałam go szarlotką… Któregoś n-tego razu już biedak nie wytrzymał i…
Miesiąc: Styczeń 2017
Czekoladowe muffiny Nigelli
Przez wszystkie lata mojego pichcenia i pieczenia nie spotkałam się z lepszym przepisem na muffiny czekoladowe, niż przepis Nigelli Lawson. Szybkie, proste i smaczne. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym troszkę nie zmodyfikowała przepisu, zamieniając go na babeczki a la „kopiec kreta” z bananami i bitą śmietaną.
Groszek, jabłko, kalafior, małże św. Jakuba – przystawka petarda
Dziś małże św. Jakuba z dwoma rodzajami puree (z zielonego groszku i jabłka oraz kalafiora). To prawdziwa petarda na przystawkę!
Kurczak na musie z selera, rukola z orzeszkami piniowymi
Mus z selera, kurczak, rukola – mniam mniam!
Krem z pieczonych ziemniaków i czosnku z chrupiącym boczkiem
Na zimowe mrozy najlepszy jest gorący gar zupy 😉