Czekoladowe muffiny Nigelli

Przez wszystkie lata mojego pichcenia i pieczenia nie spotkałam się z lepszym przepisem na muffiny czekoladowe, niż przepis Nigelli Lawson. Szybkie, proste i smaczne. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym troszkę nie zmodyfikowała przepisu, zamieniając go na babeczki a la „kopiec kreta” z bananami i bitą śmietaną.

Smak jabłka, konsystencja banana, kolor szpinaku! To magia!

Dla wszystkich, których szpinak nie przekonuje mam coś, co sprawi, że mogą zmienić zdanie. Zdrowy i pyszny koktajl szpinakowy! Składniki: 2 garście świeżego szpinaku, 1 banan, 2 szklanki soku jabłkowego. Wszystkie składniki zmielić blenderem. Sztuczka gotowa 😉