Czy ktoś kiedyś widział znikający tort? Gwarantuje, iż w tym przypadku właśnie tak będzie. Za każdym razem gdy piekłam tą bezę, niezależnie od tego jakie owoce wybrałam (rabarbar, gruszki, truskawki, owoce leśne, porzeczki, maliny) znikała z prędkością światła.
Tag: maliny
Zimne, malinowe semifreddo – deser na upał
Składniki: 375 ml śmietany, 3 jajka, ½ szklanki cukru, ½ szklanki malin. Przygotować dużą keksówkę. Posmarować ją masłem i wyłożyć dokładnie papierem do pieczenia. Maliny położyć na płaskim talerzu i rozgnieść widelcem. Przygotować miskę do ubijania jajek odporną na wysokie temperatury. W niewielkim garnku zagotować 1,5 szklanki wody. Do miski wlać jajka i dodać cukier….
Jesienne maliny
Mamy złotą jesień, a w sklepach wciąż jeszcze można dostać piękne maliny. Karol – Szwagierku, dzięki za inspirację! Oto jej efekty. Składniki: ciasto francuskie, 300 ml śmietany 36 %, maliny 500 g, ½ szklanki cukru pudru, 2-3 laski wanilii, skórka z cytryny lub pomarańczy. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Blachę do pieczenia wysmarować olejem. Położyć…
Cudowny smak pieczonych buraków z lekką słodyczą malin i słonym serkiem kozim
Nastawić piekarnik na 200 stopni. 1 kg buraków umyć, większe buraki pokroić na połówki lub ćwiartki (w zależności od wielkości). Każdą część zawinąć w folię aluminiową i wstawić do piekarnika na 1h. W międzyczasie: przygotować galaretkę malinową. 300 gram malin zmielić z 300 g cukru i gotować przez 20 min. Przecedzić przez sitko, by pozbyć…
Ser + owoce = duet doskonały
Kremowy i delikatny, krowi ser Saint Andre świetnie komponuje się z grillowanymi śliwkami i jeżynami. Dodatkowo kisiel ze świeżych malin i jeżyn podpatrzony u Teściowej (serdecznie pozdrawiam 😉 ) Do dania pasuje wiele innych serów takich jak bundz, camembert lub zwykły krowi twaróg.
Energia na cały poranek – małe jest wielkie
Nasiona szałwii hiszpańskiej (chia) można spożywać całe lub zmielone, dodając do musli, jogurtów, sałatek, pieczywa. W wersji śniadaniowej z owocami i bakaliami smakują wybornie. Dzień wcześniej wieczorem 1 łyżkę nasion (porcja dla jednej osoby), zalać ¼ puszki mleka kokosowego lub zwykłego mleka, dodać miodu lub syropu klonowego do smaku, wymieszać i zostawić na noc. Rano…
gotuje.my 