Zimne, malinowe semifreddo – deser na upał

dnia

Składniki:

  • 375 ml śmietany,
  • 3 jajka,
  • ½ szklanki cukru,
  • ½ szklanki malin.

Przygotować dużą keksówkę. Posmarować ją masłem i wyłożyć dokładnie papierem do pieczenia.

Maliny położyć na płaskim talerzu i rozgnieść widelcem.

Przygotować miskę do ubijania jajek odporną na wysokie temperatury. W niewielkim garnku zagotować 1,5 szklanki wody. Do miski wlać jajka i dodać cukier. Miskę położyć na garnku i ubijać na parze do uzyskania gęstego kremu. Zdjąć z garnka i ubijać jeszcze kilka minut.

W osobnej misce ubić na sztywno śmietanę.

Połączyć jajka, bitą śmietanę i dodać maliny. Delikatnymi ruchami wymieszać wszystko na jednolitą masę. Wlać do formy.
Włożyć do zamrażarki na minimum 8h. Wyjąć i pokroić (na 30 min przed podaniem można wyjąć z zamrażarki do lodówki, by łatwiej było kroić). Można podać z bitą śmietaną, owocami.

Zostaw komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s