W przyszłym roku minie 5 lat od kiedy przeprowadziliśmy się do Szwajcarii. Z tej okazji na blogu powstanie nowa seria. Co jakiś czas podzielę się z Wami przepisami na regionalne, szwajcarskie ciasta. Każdy kanton chwali się swoim wypiekiem, a ja dzięki mojej szwajcarskiej nauczycielce niemieckiego, wszystkie mam nadzieje poznać i Wam zaprezentować. Pierwszy ląduje przepis…
Autor: Marta
Douliou douliou douliou Saint-Tropez – wrześniową porą
Trafiliśmy na idealny czas i pogodę. Puste, szerokie, piaszczyste plaże. Urocze, wąskie uliczki miasteczka. Pyszne francuskie jedzenie. Wielu napotkanych ludzi mówiło nam: jesteście tutaj pierwszy raz? Na pewno jeszcze wrócicie.” W zasadzie, to już nie mogę się doczekać.
Carpaccio z łodyg brokuła i serem monouri
Gruba łodyga brokuła jest smaczna, a bardzo często się ją wyrzuca. Ugotowana i pokrojona na cienkie plasterki z białym serem lub mozzarellą, orzechami i miodowym sosem może być podana na przystawkę. Super, że można wykorzystać całe warzywo!
Ptysie z kremem śmietanowym z mango
Lekkie jak chmurka ptysie, to jeden z moich ulubionych deserów. Tym razem z kremem śmietanowym i mango, oblane czekoladą. Po kilku minutach, pozostało już po nich tylko wspomnienie i zdjęcie, więc chyba wyszły całkiem dobrze – łapcie przepis i sprawdźcie sami 🙂
Piłkarskie muffinki
Nic nie daje takiej radości z gotowania jak uśmiech na twarzy osób dla których przygotowane zostało danie. A uśmiech dzieci jest bezcenny 🙂 Dla fanów piłki nożnej i piłkarzy nie może być nic lepszego niż połączenie słodyczy z pasją.
Wszystko w kratkę? To musi być Szkocja
Wakacje w Szkocji zaliczymy do bardzo udanych. Pogoda rozpieszczała, widoki zachwycały, a jazda samochodem lewą stroną jezdni wcale nie była taka straszna 😉 Po sporej przerwie – zapraszam!
Chłodnik z awokado i ogórka
Lato na całego, upały nie do wytrzymania. Chłodnik będzie w sam raz!
Risotto z pesto z czosnku niedźwiedziego z dorszem
Sezon na liście czosnku niedźwiedziego jest krótki, dlatego trzeba z niego korzystać. Wiosno trwaj!
Kaszotto z kaszy bulgur z kurczakiem, szparagami i suszonymi pomidorami
Wreszcie nastała wiosna, a wraz z nią na sklepowych półkach pojawiły się szparagi. No to gotujemy! Dziś kremowe kaszotto ze szparagami 😉
San Francisco
San Francisco ma jedną wadę – trudno je opuścić. To właśnie dlatego, powroty zawsze cieszą 😉
Spitzbuben – kruche ciasteczka z owocowym nadzieniem
Popularne w Szwajcarii ciasteczka świąteczne z owocowym nadzieniem. Radosnych Świąt dla Wszystkich! 😉
Grillowane, miodowe krewetki
Sezon grillowy już za nami, ale z piekarnika takie krewetki też wychodzą super 😉
Wątróbka i karmelizowana śliwka
Wątróbka wraz ze śliwką tworzy całkiem zgrany duet 😉
Flammkuchen z figami, gorgonzolą i szynką parmeńską
Tradycyjne alzackie danie, które jest popularne również w Szwajcarii. Cieniutkie, drożdżowe ciasto, które robi się błyskawicznie, dlatego kolacja powstaje w mgnieniu oka!
Burgery z awokado i pieczonym łososiem – zielono mi!
„A w kominie szurum burum, a na polu wiatr do wtóru (…)” A skoro tak, to sprawmy, by było nam zielono 😉
Halibut w sosie ziołowym z suszonymi pomidorami, batatowe frytki
Lekko chrupiące frytki z batatów, sprężysta ryba w kremowym sosie. Kto ma ochotę?:)
Zupa cebulowa z szybkowaru
Jeśli macie szybkowar, to w niecałą godzinę, zrobicie pyszną zupę cebulową, jakiej żaden Francuz by się nie powstydził.
Tarta na cieście francuskim z pieczoną dynią i kurkami
W sklepach zrobiło się pomarańczowo od dyni i kurek – najwyższy czas zrobić jesienną tartę 😉
Eklerki z masą z białej czekolady z owocami
Eklerki z masą z białej czekolady z owocami 😉
Ptysie w czekoladzie z kremem miętowym
Krem miętowy z ciastem ptysiowym i czekoladą – połączenie idealne 😉
Walencja
Dziś drugie urodziny bloga! 😉 A przy okazji relacja z miejsca, które słynie z paelli, owoców morza i regionalnego napoju z cibory jadalnej. Zapraszam!
Mini tarty z owocami
Mini tarty na kruchym spodzie z czekoladowym serkiem mascarpone i owocami 😉
Chłodnik z ogórka i rzodkiewki
Przyjemna ochłoda w letnie upały 😉
Koktajl: banan i awokado
Szybki i pyszny koktajl 😉
Dubaj
Jeszcze nie tak dawno mała wioska rybacka na skraju pustyni. Dziś ogromne miasto, w którym wszystko musi być „naj” – najlepsze, największe i najokazalsze. Dubaj – zapraszam!
gotuje.my 