Chłodnik z ogórka i rzodkiewki

dnia

Przyjemna ochłoda w letnie upały 😉

Składniki na 4 porcje:

  • 500 ml jogurtu naturalnego,
  • 1 ogórek szklarniowy,
  • pęczek rzodkiewek,
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,
  • kilka gałązek drobno pokrojonego koperku (odłożyć trochę do przybrania),
  • sok z 1/2 cytryny,
  • sól, pieprz.

Ogórka obrać. 1/4 ogórka pokroić w małą kosteczkę i pozostawić do przybrania.

Rzodkiewki umyć i połowę z nich pokroić w kostkę.

Pozostałą część ogórka, rzodkiewki i czosnek połączyć z jogurtem i zmiksować. Dodać koperek, sok z cytryny. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Wstawić do lodówki na minimum 2h.

Po wyjęciu rozlać do szklanek/ miseczek i posypać pokrojoną rzodkiewką, ogórkiem i koperkiem.

20170628_192238

Zostaw komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s