Burgery z awokado i pieczonym łososiem – zielono mi!

dnia

„A w kominie szurum burum, a na polu wiatr do wtóru (…)” A skoro tak, to sprawmy, by było nam zielono 😉

Składniki:

  • sok z 1 limonki,
  • 2 łyżki miodu,
  • 1 łyżka sosu sojowego,
  • 1 cm drobno startego imbiru,
  • sól (1/2 łyżeczki),
  • 250- 300 g filetu z łososia,
  • 2 łyżki ziarenek sezamu,
  • 4 dojrzałe awokado,
  • ok. 6-8 plasterków ogórka,
  • 1/2 czerwonej cebuli pokrojonej w piórka,
  • liście sałaty, kiełki.

Piekarnik nagrzać do 160 stopni.

Sok z limonki wymieszać z miodem, sosem sojowym, imbirem i solą. Łososia umyć, osuszyć i zamarynować w zalewie. Odstawić na 30 min.

Łososia wstawić do piekarnika i piec przez 20 min.

Awokado wyjąć za pomocą łyżki. Górną część burgera obtoczyć w sezamie.

Upieczonego łososia podzielic na kawałki. Pomiędzy połowy awokado włożyć łososia, plasterki ogórka, cebulę, liście sałaty, kiełki, polać sosem powstałym z pieczenia.

20171003_201124

 

Jeden Komentarz Dodaj własny

  1. Oka w rosole czyli KaFka gotuje pisze:

    Bosz, jakie to musi być pyszne!

    Polubione przez 1 osoba

Zostaw komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s