Szybkie danie z woka: Kurczak chop suey

dnia

Szybki do przygotowania obiad. Mięso można przygotować dzień wcześniej. Kurczaka można zastąpić wołowiną lub wieprzowiną.

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka,
  • 4 łyżki sosu sojowego,
  • 2 łyżeczki brązowego cukru,
  • 3 łyżki oleju roślinnego,
  • 1 cebula czerwona,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 250 g kiełków soi,
  • 4 łyżki oleju sezamowego,
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
  • 3 łyżki wody,
  • 1 szklanka bulionu z kurczaka,
  • dymka do przybrania,
  • ryż.

Do sosu sojowego dodać cukier i mieszać do rozpuszczenia cukru.

Piersi z kurczaka umyć i pokroić na małe kawałki. Zalać sosem sojowym z cukrem i włożyć na 20 min. do lodówki.

Cebulę pokroić na ćwiartki, czosnek na plasterki.

Rozgrzać patelnię, wlać olej, poczekać 1 min i wrzucić mięso. Smażyć przez ok. 5 min. Dodać cebulę i czosnek. Smażyć 2 min. Dodać kiełki i smażyć 5 min. Polać olejem sezamowym.

Wodę wymieszać z mąką ziemniaczaną i wlać do bulionu. Następnie zalać kurczaka i doprowadzić do wrzenia. Posypać dymką i podawać z ryżem.

20161001_165411

20161001_165149

 

Zostaw komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s