Szybki do przygotowania obiad. Mięso można przygotować dzień wcześniej. Kurczaka można zastąpić wołowiną lub wieprzowiną.

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka,
• 4 łyżki sosu sojowego,
• 2 łyżeczki brązowego cukru,
• 3 łyżki oleju roślinnego,
• 1 cebula czerwona,
• 2 ząbki czosnku,
• 250 g kiełków soi,
• 4 łyżki oleju sezamowego,
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
• 3 łyżki wody,
• 1 szklanka bulionu z kurczaka,
• dymka do przybrania,
• ryż.

Do sosu sojowego dodać cukier i mieszać do rozpuszczenia cukru.

Piersi z kurczaka umyć i pokroić na małe kawałki. Zalać sosem sojowym z cukrem i włożyć na 20 min. do lodówki.

Cebulę pokroić na ćwiartki, czosnek na plasterki.

Rozgrzać patelnię, wlać olej, poczekać 1 min i wrzucić mięso. Smażyć przez ok. 5 min. Dodać cebulę i czosnek. Smażyć 2 min. Dodać kiełki i smażyć 5 min. Polać olejem sezamowym.

Wodę wymieszać z mąką ziemniaczaną i wlać do bulionu. Następnie zalać kurczaka i doprowadzić do wrzenia. Posypać dymką i podawać z ryżem.