Łosoś zapiekany ze szpinakiem

dnia

Czosnkowy szpinak, delikatny łosoś = pyszny obiad.

Składniki na 2 porcje:

  • filet z łososia (ok. 200-400 g),
  • 200 g szpinaku,
  • 1 łyżka masła,
  • 100 ml śmietanki do sosów,
  • 5 ząbków czosnku
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej,
  • szczypta ostrej papryki,
  • sól,
  • pieprz.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

Filet z łososia umyć, wysuszyć, w razie potrzeby usunąć ości. Posypać solą i pieprzem.

Na patelni rozgrzać masło, dodać szpinak i smażyć przez ok. 3 min, aż cały zwiędnie. Dodać obrany i pokrojony na plasterki czosnek i smażyć dalej przez ok. 1 min. Dodać gałkę muszkatołową, ostrą paprykę, sól i pieprz. Wlać śmietankę i gotować przez następne 2 minuty.

Na dno naczynia żaroodpornego wlać połowę sosu szpinakowego. Położyć łososia i wstawić do piekarnika na 20 min. Po tym czasie, zalać łososia resztą sosu i piec jeszcze przez 5 min. Gotowe 😉

20170310_181840

 

Zostaw komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s