Pastelowy obiad

dnia

Grillowany łosoś, koperek i ziemniaczane puree. Pastelowy, wiosenny obiad.

Składniki:

  • 300 g filetu z łososia,
  • 1 pęczek koperku,
  • 100 g śmietany do sosów,
  • 100 g jogurtu naturalnego,
  • sól, pieprz.
  • olej rzepakowy.

 

Łososia umyć, osuszyć. W razie potrzeby pozbyć się ości. Pokroić na mniejsze kawałki. Doprawić solą i pieprzem i delikatnie skropić olejem. Położyć na rozgrzanej, suchej patelni grillowej i smażyć ok. 3 min z każdej strony. Gdyby środek wciąż był niedopieczony, należy zmoczyć wodą kawałek papieru do pieczenia i przykryć nim łososia (wtedy łosoś nie będzie suchy).

Śmietanę, jogurt i koperek zmiksować na gładki sos. Doprawić solą i pieprzem.

Łososia polać sosem i podawać z puree ziemniaczanym.

Zostaw komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s