Puszysty mus z białej, mlecznej i gorzkiej czekolady z truskawkami 😉

Składniki na 5 porcji:

• 100 g białej czekolady,
• 100 g mlecznej czekolady,
• 100 g gorzkiej czekolady,
• 500 ml śmietany,
• 35 ml mleka,
• świeże owoce (maliny, truskawki, jagody),
• metalowe ringi cukiernicze.

Każdą z czekolad pokruszyć na kostki. Włożyć do osobnych miseczek. Do białej czekolady wlać mleko. Roztopić wszystkie czekolady w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Odstawić do całkowitego ostygnięcia, co jakiś czas mieszając.

Śmietanę ubić na sztywno i podzielić na 3 części. Dodać każdą z części śmietany do miseczek z roztopioną, zimną czekoladą i dokładnie wymieszać (najlepiej za pomocą miksera).

Metalowe ringi położyć na talerzyku. Do środka położyć warstwę ciemnej czekolady, na nią mleczną i białą. Włożyć do lodówki na 4h. Po wyjęciu, gorącym nożem oddzielić mus od formy i ją zdjąć. Udekorować owocami i podawać.