Chleb z płatkami owsianymi, słonecznikiem, dynią i sezamem.

dnia

Składniki:

  • 80 g płatków owsianych,
  • 200 ml wrzącej wody,
  • 200 ml mleka,
  • 500 g mąki,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • 50 g dowolnej mieszkanki ziaren (słonecznika, dyni, sezamu itp.),
  • 70 g drożdży,
  • 3 łyżki oliwy,
  • roztrzepane jajko do posmarowania ciasta.
  • masło do wysmarowania formy na ciasto.

Płatki zalać gorącą wodą i pozostawić na godzinę. Następnie wszystkie składniki połączyć ze sobą i wyrabiać ciasto do momentu, aż ciasto będzie odklejać się od ręki (najlepiej wyrabiać ciasto robotem ze specjalnym hakiem do ciasta). Przełożyć do wysmarowanej masłem, prostokątnej formy i poczekać, aż ciasto podwoi swoją objętość (około 30-40 min). Posmarować ciasto jajkiem i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 40 min.

Zostaw komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s