Chleb z płatkami owsianymi, słonecznikiem, dynią i sezamem.

Składniki: 80 g płatków owsianych, 200 ml wrzącej wody, 200 ml mleka, 500 g mąki, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cukru, 50 g dowolnej mieszkanki ziaren (słonecznika, dyni, sezamu itp.), 70 g drożdży, 3 łyżki oliwy, roztrzepane jajko do posmarowania ciasta. masło do wysmarowania formy na ciasto. Płatki zalać gorącą wodą i pozostawić na godzinę….

Energia na cały poranek – małe jest wielkie

Nasiona szałwii hiszpańskiej (chia) można spożywać całe lub zmielone, dodając do musli, jogurtów, sałatek, pieczywa. W wersji śniadaniowej z owocami i bakaliami smakują wybornie. Dzień wcześniej wieczorem 1 łyżkę nasion (porcja dla jednej osoby), zalać ¼ puszki mleka kokosowego lub zwykłego mleka, dodać miodu lub syropu klonowego do smaku, wymieszać i zostawić na noc. Rano…