Dzisiaj proponuje smaczny, orzeźwiający deser lub śniadanie. Połączenie ananasa z limonką i miętą idealnie sprawdzi się na ciepłe letnie dni. Dodatkowo jogurt połączony z herbatą matcha nada daniu oryginalny smak. Herbatę matcha otrzymałam w prezencie z wyjazdu do Japonii, o którym możecie przeczytać na stronie.

Składniki:

• 500 ml mleka,
• ok. 5 łyżek płatków jaglanych,
• 1 łyżka miodu,
• 1 duże opakowanie jogurtu naturalnego,
• 1 łyżeczka herbaty matcha,
• 1 średni ananas,
• 1 limonka,
• 10 listków mięty.

Mleko zagotować, dodać płatki i gotować ok 2 min (zgodnie z instrukcją na opakowaniu). Jeżeli konsystencja jest zbyt rzadka lub za gęsta dosypać płatków lub dolać mleka.

Płatki odstawić do wystygnięcia, do letnich płatków dodać miód. W osobnym pojemniku wymieszać jogurt z herbatą matcha, oczywiście można dodać więcej herbaty w zależności od preferencji.

Ananasa obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Dodać otartą skórkę z limonki i sok  oraz posiekane listki mięty. Do pucharków układać kolejno: płatki jaglane, jogurt, ananasa. Oczywiście danie można wykonać także bez herbaty matcha.