Kurczak faszerowany serem kozim.

dnia

Składniki:

  • 4 filety z kurczaka,
  • 150 g serka koziego,
  • skórka ½ cytryny,
  • słodka i ostra papryka, sól, pieprz, oregano, tymianek,
  • 8 plasterków szynki parmeńskiej,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 3 łyżki oliwy,
  • makaron,
  • pomidorki koktajlowe,
  • wykałaczki.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
Serek połączyć ze skórką cytryny, rozgniecionym czosnkiem i doprawić do smaku ziołami, papryką, solą i pieprzem.

Filety umyć, obkroić niepotrzebne błonki i naciąć głęboko nożem robiąc „kieszonki”. Do środka włożyć serek i spiąć wykałaczkami. Oprószyć solą i pieprzem. Każdego fileta owinąć w 2 plasterki szynki parmeńskiej.

Filety obsmażyć na rozgrzanej na patelni na 2 łyżkach oliwy i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Przykryć i piec 40 min w piekarniku.

Ugotować makaron na chwilę przed końcem pieczenia kurczaka. W garnku po gotowaniu makaronu rozgrzać 1 łyżkę oliwy i wrzucić pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe. Chwilę smażyć, dodać makaron, a po chwili wlać sos powstały podczas pieczenia kurczaka. Wymieszać.

Zostaw komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s